ערב גיבוש רעיונות

כשמתכננים ערב גיבוש רעיונות רבים צצים ועולים, אך יש להקפיד על מספר פרמטרים : . שהפעילויות לגיבוש יהיו קצרות אך ממצות ושהן יתרמו הן לחברה והן לעובדים. לכן, כשאתם מתכננים ערב גיבוש רעיונות רבים פשוט ייזרקו לפח.

כיום יש מגוון פעילויות לגיבוש צוות עובדים אך רק פעילות אחת מבטיחה שהעובדים יהנו מכל העולמות : ערב גיבוש בסטודיו לבישול שמבטיח עובדים גם מרוצים וגם שבעים. בנוסף, ערב זה תורם לחברה ולעובדים כאחד ומתאים למשתתפים מגיל 15 ומעלה ונמשך כ-3 שעות.

בניגוד לפעילויות גיבוש אחרות, משתתפי הסדנאות והסיורים של הסטודיו לבישול אינם נדרשים לידע/נסיון כך שכל אחד יכול. בנוסף, כל הסדנאות והסיורים הם כשרים בהשגחת הרבנות ת"א ומתאימים לכן גם לשומרי מסורת. והדובדבן שבקצפת (תרתי משמע) : כל הפעילויות לגיבוש נערכות במקום נגיש במיוחד במרכז ת"א ליד קניון עזריאלי.

אז מה בתפריט?

• סדנת בישול קלאסית –סדנה זו תורמת לגיבוש כי נדרשת הכנת ארוחה שלמה (5-8 מנות וקינוח) מרשימת חומרי גלם. הכנת הארוחה מלווה בהדרכה של שף מקצועי ויכולה להיות מבוססת על קונספט, סגנון או תחום קולינרי.
• סדנת קרב סכינים – סדנה זו תורמת לגיבוש כי היא מחייבת שיתוף פעולה בין חברי הצוות. בפעילות זו נחלקים ל-2 קבוצות שמתחרות ביניהן מבחינה קולינרית על בסיס אותם חומרי גלם. הקבוצה המנצחת היא זו שהכינה את הארוחה הטעימה ביותר.
• אתגרים אורבנים – אתגר זה תורם לגיבוש הודות למימד התחרות והטיול האורבני שכלול בו. באתגר זה נחלקים ל-2 קבוצות שמתחרות ביניהן בדומה לאתגר הקודם אך בהבדל אחד : כל קבוצה רוכשת חומרי גלם אחרים לפי בחירתה.
• סיור קולינרי – סיור זה תורם לגיבוש כי הוא משלב טעימות בשווקי ת"א, סיור אורבני וסיפורים מפי אנשי השוק ומדריכים.
• סדנת קוקטיילים – סדנה זו תורמת לגיבוש הודות לאוירה המשוחררת של : בסדנה זו לומדים להכין קוקטיילים שונים כמו סנגרייה, מוחיטו, קוסמופוליטן ועוד.
• סדנת יין – סדנה זו תורמת לגיבוש כי כל משתתפיה לומדים ביחד על תרבות היין והאלכוהול.

לסיכום – כשאתם מתכננים ערב גיבוש רעיונות שונים אמנם טובים, אך רק רעיון אחד הוא הטוב מכולם : ערב גיבוש בסטודיו לבישול. ומה נדרש מכם לעשות ? רק להזמין מקום בטלפון 03-3038115.